酢の物がちょっぴり苦手な子ども達ですが、りんごを加えて味がまろやかになり、よく食べてくれます。

材料

きゅうり・・・１００ｇ

人参・・・２０ｇ

りんご・・・５０ｇ

いりゴマ・・・適量

～調味料A～

砂糖・・・１０ｇ

酢・・・１５cc

塩・・・少々

作り方

①　きゅうりは輪切りにして塩もみしておく。

人参は、千切りにして茹でておく。

りんごはいちょう切りにして、塩水につける。

②　①の具材の水気をきって、ボールに合わせ、Aの調味料で合える。
いりゴマをふって器に盛る。